Cannon粘度計用于丈量流體（液體和氣體）的粘度的儀器。粘度是表明流體在活動時，流體內部發生內摩擦的物理量，是流體反抗形變的才能，是用來判定某些制品或半制品的一項重要目標。粘度隨流體不同而不同，隨溫度改變而改變。

　　工作原理：

　　1、本儀器為數顯粘度計，由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘度力矩，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經計算機處理后得出被測液體的粘度；

　　2、采用微電腦技術，能方便地設定量程（轉子號及轉速），對傳感器檢測到的數據進行數字處理，并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉子號、轉速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內容；

　　3、Cannon粘度計配有4個轉子（1、2、3、4號）和8檔轉速（0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分），由此組成的32種組合，可以測量出測定范圍內的各種液體的粘度。 

 

　　Cannon粘度計的使用方法：

　　1、機器一定要保持水平狀態；

　　2、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度；

　　3、再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測 量的準確度；

　　4、酸性(PH)大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量（只需16ml）；

　　5、根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性.可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質的硅油或油類標準品，精度±1%，粘度標準液的建議使用期限為自開封起一年；

　　6、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸（主機上），右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命；

　　7、取值要在數值比較穩定時，否則取得的數值會存在較大的誤差；

　　8、選擇轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍接近，就選幾號。